Gesunde zuckerfreie Ernährung geht so was heutzutage überhaupt noch? In unserer heutigen Zeit fällt es einem immer schwieriger, sich frei von Zucker zu ernähren. Doch warum ist das so? In fast allen Lebensmitteln, die heutzutage im Supermarkt erhältlich sind, steckt eine große Menge an Zucker. Dies hat den folgenden Grund, da Zucker als natürliches Suchtmittel dient und uns somit immer abhängiger von bestimmten Produkten macht.

Für die Lebensmittelindustrie ist dies super, da sie so langfristige "Kunden" gewinnen können, doch für unseren Körper ist die Aufnahme von zu viel Zucker leider weniger gut. Deswegen sollte es für dich immer wichtiger werden, sich bewusst zuckerfrei zu ernähren.

Da dies heutzutage allerdings fast unmöglich scheint, wollen wir dir mit diesem kleinen Artikel etwas helfen, dich in der zuckerfreien Welt etwas zurechtzufinden.

Da es dir am Anfang wahrscheinlich etwas schwierig fallen wird, komplett auf Zucker zu verzichten, schauen wir uns doch mal gemeinsam an, welche Vorteile du daraus ziehen kannst.

1.Das Abnehmen wird dir leichter fallen

Ein großes Problem der Bevölkerung heutzutage ist die Fettleibigkeit, diese steht in engem Zusammenhang mit der Ernährung. Zucker gilt bekanntermaßen als Dickmacher Nummer eins. Aber warum ist das so? Ganz einfach Zucker hat einen extrem hohen Anteil an Kalorien, so haben alleine schon 100 Gramm Zucker 400 Kalorien (ein Liter Cola enthält 106 Gramm Zucker). Ein Mann benötigt etwa 2000 Kalorien am Tag und eine Frau etwa 1800 Kalorien. Verzichtet man nun auf Zucker, fällt ein großer Kalorien Lieferant weg, weshalb dir das Abnehmen unglaublich leichter fallen wird.

2.Du lebst gesünder

Wie bereits oben erwähnt, fördert Zucker die Fettleibigkeit und Fettleibigkeit kann ganz schnell in Übergewicht umschwenken. Und genau hier liegt der springende Punkt, denn Übergewicht kann Krankheiten wie z.B.

·       Stoffwechselerkrankungen (Diabetes mellitus Typ 2 oder Gicht)

·       Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems

·       Erkrankungen des Bewegungsapparates

·       Erkrankungen von Organen, zum Beispiel der Niere, Leber, Gallenblase

·       Unfruchtbarkeit beim Mann

und vieles mehr hervorheben. Außerdem sinkt das Risiko, das deine Zähne an Karius erkranken und da kein Mensch gerne beim Zahnarzt ist, ist dies natürlich auch ein Riesen Vorteil.

Achtung bei den Angaben auf der Verpackung, denn Zucker heißt nicht gleich Zucker. Die Industrie darf über 60 verschiedene Bezeichnungen für das Wort Zucker verwenden. Also sollte man sich genaustens alle Inhaltsstoffe auf der Verpackung durchlesen.

Um hier etwas Gewissheit zu schaffen, zeigen wir dir hier eine kleine Übersicht mit den gängigsten Bezeichnungen:

·       Saccharose

·       Laktose

·       Glukose

·       Fruktose:

·       Glukose-Fruktose Sirup

·       Honig

·       Maltodextrin

·       Glukosesirup

·       Invertzuckersirup

·       Dicksäfte und Pflanzensirup   

Leider gibt es nur eine geringe Anzahl an Lebensmittel, die überhaupt keinen Zucker oder nur eine geringe Anzahl Zucker enthalten. Diese wollen wir dir nicht vorenthalten.

·       Wasser, Mineralwasser, ungesüßter Tee oder Kaffee sowie Gemüse Smoothie

·       Gemüse

·       Obst (dieses jedoch nur in Maßen genießen)

·       Eier von freilebenden Hühnern

·       Fisch am besten frisch aus der Natur und nicht aus Zugstation

·       Fleisch von freilebenden Tieren (am besten Wild)

·       Vollkornprodukte wie Brot, Nudeln, Reis...

·       Unbehandelte Milchprodukte

·       Chia Samen, Nüsse und Kerne

·       Kaltgepresste Öle

·       Naturbelassene fette, wie z.B. Butter

·       Auf welche Lebensmittel sollte ich auf jeden Fall verzichten?

Zum Frühstück kannst du dir also eine leckere Frühstücks Bowl mit unbehandelten Milchprodukten (wie z. B. Joghurt und Quark) und Obst machen. Chia Samen sind zurzeit auch voll im Trend und gelten als Superfood, außerdem eigenen sie sich super als Topic für so eine Bowl sie sind supergesund und reich im Geschmack.

 Mittags kann ich dir ein einfaches Stück Fleisch oder Fisch in Kombination mit Gemüse empfehlen. Ist supereinfach und schnell zuzubereiten und schmeckt fantastisch.

Abends kann man sich dann ein kleines Vesper mit z. B. Vollkornbrot richten.

Wie ihr seht, gibt es doch eine große Auswahl an Produkten, die kein oder kaum Zucker enthalten, und man kann sich trotzdem einige großartige Gerichte damit zaubern.

In der heutigen Zeit ist es extremst schwierig, sich gesund und zuckerfrei zu ernähren. In fast allen Lebensmitteln, die wir kennen steckt heutzutage Zucker. Hat man sich nun also vorgenommen, seine Ernährung umzustellen und auf Zucker zu verzichten, muss man sich gut auf diesen Wechsel vorbereiten und einiges zu diesem Thema lesen.

Man sollte auf jeden Fall wissen, wo sich die Angaben der Inhaltsstoffe eines Lebensmittels befinden und was diese bedeuten. Jedoch gibt es auch einen kleinen Lichtblick, gerade Grundnahrungsmittel wie z. B. Fisch und Fleisch und die gängigsten Vollkornprodukte (Brot, Reis, Nudel) enthalten wenig bis kaum Zucker.

Dadurch muss man nicht auf alles verzichten und hat eine relativ große Möglichkeit an Gerichten, die man sich zubereiten kann. Man gibt zwar das ein oder andere Lebensmittel in seinem Leben auf, jedoch dankt einem die Gesundheit dafür!

Ob man den Schritt in eine zuckerfreie Welt gehen will, muss jedoch jeder für sich entscheiden.

Am leichtesten geht es HIERMIT: Das Zuckermonster